L'information élevage par l'Alliance Pastorale

Les recettes

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Pies aux pommes du Limousin AOP au goût de Noël

Dessert


Prép. : 25 minutes + 1 heure de repos


Cuisson : 30 minutes
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Boulettes de chevreau à la coriandre

Plat


Prép. : 20 minutes


Cuisson : 25 minutes
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Pâté aux pommes de terre et au Valençay

Entree


Prép. : 25 min


Cuisson : 1h00
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Lasagnes de veau

Plat
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Risotto d’orzo, côtelettes d’agneau marinées au paprika

Plat


Prép. : 30 minutes


Cuisson : 35 minutes + 2h00 de marinade
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Petits farcis de polpette de veau

Plat


Prép. : 30 minutes


Cuisson : 30 minutes
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Épaule de veau confite Marinade au yaourt et curry sauvage, condiment cerfeuil et amande

Plat


Prép. : 15 minutes


Cuisson : 5 heures
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Tajine de chevreau aux abricots secs et aux pistaches

Plat


Prép. : 10 minutes


Cuisson : 2h20
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Cookies salés Morbier AOP et saucisse de Montbéliard

Autres


Prép. : 30 minutes


Cuisson : 20 minutes