L'information élevage par l'Alliance Pastorale

Les Rencontres à Table sont de retour !

Après une première édition festive et pleine de saveurs, les Rencontres à Table ! Aimez la viande et ceux qui la font. reviennent du 1er au 30 juin partout en France. Un rendez-vous pour célébrer la viande française, rencontrer ceux qui la font et partager un bon moment autour de grandes tablées !

Convivialité, découverte, animations, jeux, dégustations… C’est tout l’esprit de cet événement imaginé par la filière Élevage et Viande qui vous ouvre ses portes pour échanger, s'amuser et surtout se régaler.

Au menu : des rencontres dans chaque région, dans des fermes, des halles ou d’autres lieux atypiques, pour se retrouver autour de repas flexitariens, d’activités pour petits et grands, et de vrais moments de partage avec les femmes et les hommes qui nous nourrissent au quotidien. Rejoignez-nous pour vivre une expérience unique


Emmanuelle Jary, une marraine engagée

Avec son émission C’est meilleur quand c’est bon, Emmanuelle sillonne la France pour mettre en lumière celles et ceux qui font vivre la gastronomie française. Défense du bien manger, valorisation des terroirs, échanges avec les artisans du goût… Une démarche qui résonne pleinement avec l’esprit des Rencontres à Table !

Marraine de cette seconde édition, elle nous emmène près de Lyon à la rencontre de Claude, restaurateur, et de sa femme Véronique. Éleveuse de métier, c'est elle qui produit la viande servie dans le restaurant. Une parenthèse conviviale, pleine de sincérité, qui célèbre le lien entre cuisine, terroir et savoir-faire.

 



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