L’alimentation post-sevrage des chevrettes

L’élevage des chevrettes est une période clé dans un élevage. En effet, ce sont elles qui assurent l’avenir du troupeau. Maîtriser l’alimentation des chevrettes pour garantir leur croissance permet d’assurer leur production future. Il est donc important de gérer au mieux cette étape, en atteignant les objectifs de croissance.


L’alimentation  post-sevrage  des chevrettes

Pour surveiller la bonne croissance des chevrettes à chaque étape, il est important de les peser régulièrement. Peser également les fourrages et les concentrés distribués permet de vérifier que la distribution est suffisante pour répondre aux besoins des chevrettes.


Le choix de la technique de l’alimentation, rationnée ou à volonté (jusqu’à 4 mois), doit être fait en fonction de la disponibilité en fourrages de bonne qualité, des conditions d’élevage des chevrettes et de la pénibilité du travail pour éleveur.


Atteindre 35 kg pour la mise à  la reproduction est primordial.

Si une chevrette a un retard de 3 kg de poids vif à sa mise à la reproduction, elle perdra 40 à 60 L de lait par lactation pendant toute sa carrière*. Une bonne croissance est ainsi cruciale pour assurer

la future carrière laitière de la chevrette : les poids cibles fixés au cours de la croissance permettent d’atteindre cet objectif (Figure 1 ).



À la naissance 

Garder les chevrettes dont le poids de naissance est supérieur à 3 kg. 

Dès la naissance, il faut séparer les chevrettes des mères et leur distribuer du colostrum issu de la première traite, thermisé (56 °C pendant 1 h), pendant au moins 24 h, pour une consommation minimum de 500 ml. La première prise de colostrum doit avoir lieu dans les 6 premières heures de vie de la chevrette. 

Porter attention au confort des chevrettes : il faut maîtriser l’ambiance pour que les chevrettes soient dans un endroit chaud et propre (installer une lampe chauffante si besoin, paillage quotidien). 


2 jours - Sevrage

Objectif : garantir la croissance des chevrettes pour atteindre 16 kg au sevrage. 

Jusqu’au sevrage, le lait ou l’aliment d’allaitement représente la majorité de l’alimentation. Quel que soit le mode de distribution (par repas ou en continu), distribuer le lait à volonté car la croissance est directement liée aux quantités ingérées. Veillez à respecter les indications des fabricants pour les concentrations en poudre et la température de dilution. 

Les chevrettes seront mises en lots homogènes pour diminuer la concurrence (à la louve ou au multi-biberon) pour favoriser la croissance des plus petites. Faire des lots par poids ou par âge : ne pas mélanger des animaux avec un écart d’âge de plus de 3 semaines. 


Sevrage - 4 mois

Objectif :

- Atteindre 25 kg à  4 mois

- Développer le rumen des chevrettes et maximiser leur ingestion


Besoins

Sur cette période les besoins des chevrettes sont très importants, c’est une phase de croissance rapide des chevrettes, le GMQ (Gain Moyen Quotidien) objectif des chevrettes étant de 180-200 g/j à 2 mois et de 150 g/j à 4 mois. C’est donc une phase où il faut particulièrement porter attention à l’alimentation des chevrettes.



Alimentation

Selon les élevages, l’alimentation en concentrés des chevrettes peut être rationnée ou à volonté, du sevrage à 4 mois. Le choix entre ces deux pratiques doit être fait en fonction de la qualité du fourrage disponible, des conditions d’élevage des chevrettes et de la pénibilité du travail pour l’éleveur. Les deux pratiques sont détaillées dans des fiches correspondantes : « Alimentation à volonté» et« Alimentation rationnée» qui vous seront décrites dans les prochains Bulletins. 

La disponibilité en fourrage de qualité doit être le premier facteur dans ce choix d’alimentation. Effectivement, si de bons ou très bons fourrages sont disponibles pour les chevrettes, privilégier le rationnement des concentrés est pertinent économiquement. Sinon avec des fourrages de moyenne ou faible qualité, une distribution de concentrés à volonté peut être envisagée, à condition que les concentrés soient sécurisés au niveau de la fibrosité (demander conseil à votre conseiller d’élevage ou votre fournisseur d’aliments).


Comment apprécier la qualité des fourrages ? 

Les fourrages de légumineuses et de graminées conviennent tous les deux à l’élevage des chevrettes. Contrairement à certaines idées reçues, il est tout à fait possible d’élever des chevrettes à partir d’un foin de légumineuses (luzerne, sainfoin ... ).

Un bon fourrage :

- Ne contient aucune moisissure, terre ou poussière,

- A une très bonne odeur : agréable, aromatique

- Est de couleur verte, sa couleur n’est pas altérée, il doit être vert en profondeur

- Est feuillu : nombre important de feuilles par rapport aux tiges et aux épis, mou au toucher


De 4 à 9 mois

Objectif :

- Atteindre 35 kg à  la reproduction

- Maximiser l’ingestion en fourrages des chevrettes et optimiser la rumination


Besoins

Pour cette phase, la croissance des chevrettes, qui était rapide, ralentit. À 7 mois, le GMQ objectif est de 110 g/j. 


Alimentation 

Si les concentrés des chevrettes ont été rationnés jusqu’à 4 mois, poursuivre le rationnement en distribuant 300 à 500 g de concentrés. La quantité est ajustée en fonction de la qualité du foin. 

Si les concentrés ont été distribués à volonté jusqu’à 4 mois, il est très important de diminuer l’apport de concentrés progressivement, à hauteur de 100 g/semaine, jusqu’à atteindre 600 ou 800 g de concentrés distribués par jour. L’ajustement de la quantité de concentrés se fera en fonction du type de fourrage. Si le fourrage reste de la paille, privilégier un apport de 800 g de concentrés, mais si la paille est remplacée par du foin, distribuer 600 g de concentrés. 

Les chevrettes peuvent également aller au pâturage.


Logement


Pour favoriser la croissance des chevrettes, il est important qu’elles aient suffisamment d’espace, à  l’auge et dans l’aire paillée. 


Dès 9 mois

Que l’apport de concentré soit rationné ou à volonté, dès 9 mois, la ration sera composée de foin et de concentrés. Ils seront distribués à hauteur de 300 à 500 g/j, en fonction de la qualité du foin.



En conclusion


Peser pour maîtriser

- Peser les chevrettes à  la naissance, au sevrage, à  4 mois et avant la mise à  la reproduction pour s’assurer d’atteindre les objectifs de poids.

- Peser également les fourrages et les concentrés distribués permet de vérifier que la distribution soit suffisante pour répondre aux besoins des chevrettes.

Le choix de la technique de l’alimentation rationnée ou à volonté doit être fait en fonction de la disponibilité en fourrages de bonne qualité, des conditions d’élevage des chevrettes et de la pénibilité du travail pour éleveur. 

Les chevrettes assurent l’avenir de votre troupeau, n’hésitez pas à vous faire conseiller.



* Source : Référentiel technique caprin Centre Ouest. Fiche technique tirée du programme PEPIT Alimentation Post-sevrage des chevrettes. Programme suivi par Claire Boyer - Institut de l’Elevage - Ferme expérimentale caprine du Pradel (07)