Salmonelles : nouveau plan de lutte dans les élevages de poules pondeuses
L’Interprofession des Œufs (CNPO) salue l’adaptation de la réglementation mise en place par les Pouvoirs publics. En effet, les éleveurs mettant en place des poules pondeuses vaccinées dans leurs élevages seront désormais uniquement soumis à des contrôles sur la présence de salmonelles dans les fientes. La détection dans l’environnement ne sera désormais appliquée qu’aux élevages abritant des poules pondeuses non vaccinées. Par ailleurs, tous les éleveurs, quels que soient leur taille et leur niveau de biosécurité auront la possibilité d’avoir recours à la vaccination.
Le CNPO précise que les cas de salmonelles dans les élevages de poules pondeuses sont rares. Les éleveurs respectent en effet des règles d’hygiène strictes pour éviter tout risque de développement. Néanmoins, ces mesures vont dans le sens d’un renforcement de la sécurité sanitaire des œufs et donc des consommateurs.
