Un outil pour calculer le prix d’équilibre du lait
Pour accompagner les éleveurs dans leurs prises de décision stratégique, la section Lait de la CR a développé un outil pour établir la rentabilité de l’atelier lait dans les exploitations en déterminant le point d’équilibre.
Le point d’équilibre peut varier d’une exploitation à une autre puisque, selon les systèmes utilisés, les investissements, la rémunération souhaitée par les éleveurs et les aides reçues, les situations sont multiples. La capacité de résistance de la trésorerie d’une exploitation laitière, face à la conjoncture et aux fluctuations des prix dépendra donc du point d’équilibre à un instant T mais aussi de son évolution probable sur les prochains exercices. En effet, le point d’équilibre est en évolution permanente puisque lié aux projets, aux investissements et aux prêts… Le calcul du point d’équilibre est donc à réaliser chaque année. Il s’agira ensuite de le projeter dans le futur en tenant compte de tous les axes de développement envisagés.
Pour faire le calcul, munissez vous de votre bilan financier et rendez-vous sur : https://www.coordinationrurale.fr/calculez-le-prix-dequilibre-de-votre-exploitation/
