Entretien avec un jeune installé en brebis laitières et intéressé par la qualité du lait

Je suis chez Maxime Mahuzies, dans la petite commune de Lamillarié dans le Tarn, tout près d’Albi.

Maxime a juste 24 ans, et cela fait déjà 2 ans qu’il s’est installé en GAEC avec ses parents, GAEC DE LARIGNE avec 480 brebis Lacaune lait.

Je lui ai rendu visite en tant que nouvel adhérent de l’Alliance Pastorale. Il m‘explique « tout » sur ses brebis avec grande passion : ce qu’elles ont comme ration ; tous les résultats de sa production : fertilité, prolificité et productivité ; comment il prépare la lutte et la mise bas ; quels sont les traitements prophylactiques à prévoir systématiquement et les problèmes sanitaires qu’il a rencontrés tout au long de cette campagne.

Il est très méthodique et rigoureux dans son travail. Mais moi, je suis captivée par son enthousiasme et son envie d’apprendre et de s’améliorer... Il éprouve...