16 octobre 2026 à Aubenas
Organisé par la Fédération Nationale des Eleveurs de Chèvres (FNEC) et les Jeunes Agriculteurs d’Ardèche appuyés par le lycée Olivier de Serres et la Chambre d’Agriculture de l’Hérault.
Fromagora est parrainé par Vincent Vergne, Maître Affineur, Maître Fromager et Meilleur Ouvrier de France et sera présidé par Laurent Balmelle, éleveur de chèvres et producteur
Avec plus de 40 catégories de fromages, ce concours est ouvert à tout producteur de fromages de chèvre fermiers. Un jury de producteurs fermiers, crémiers fromagers, techniciens et partenaires de la filière caprine dégustera et jugera les fromages.
L’inscription en tant que juré est gratuite et le repas du vendredi midi leur est offert.
Le Jury sera quant à lui, présidé par Paule Ballet, « Grand maître » de la confrérie du Picodon. Julie Barral, technicienne fromagère au sein de la Chambre d’Agriculture de l’Hérault officiera en tant que commissaire général du concours.
Les inscriptions sont ouvertes ! Retrouvez le règlement du concours et les formulaires pour inscrire ses fromages et/ou pour devenir juré sur www.fromagora.fr de Picodon AOP en Ardèche et membre du Bureau de la FNEC.
