Laiteriefromagerie
0801856
FERMENT MS064CP 1U
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Description
Ferment direct mésophile hétérofermentaire. Utilisé pour la production de fromage lactique, pâte molle et pâte pressée non-cuite. Dosage : lactique lait cru : 1U pour 50 L. Autres : 1U pour 100 L. En alternance avec 0801858.
Caractéristiques
| Poids (en kg) | 0.01 |
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