Laiterie Fromagerie
Matériel de fromagerie et produits pour la laiterie et la transformation fromagère fermière. Traite, caillage, moulage, affinage, commercialisation, de nombreux adhérents nous font confiance.
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BALANCE PRECISION LABO/PHARMA
Balance Millot labo/pharmacie homologuée. Portée 600 g, précision ...
DESHUMIDIFICATEUR WDD80
Déshumidificateur WOOD'S au silicagel. Fonctionne à basse température. ...
Notre Sélection
Nouveau !
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CAGETTE AJOURÉE
Pour le stockage d'aliments. Fond et parois ajourés, assure ainsi la circulation ...
Nouveau !
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FERMENT BIOPROTECTION LISTERIA LC1
Culture lyophilisée. Protection LC1 bioprotectrice contre la listéria. Composée d'une souche exclusive ...
Nouveau !
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CAPSULE VIS JAUNE
Capsules s'adaptant sur les bouteilles de lait. Vendues par sachet de 78 capsules.
0801631
PAPIER INGRAISSABLE 667 M
Papier alimentaire ingraissable 45g/m². Laisser respirer le produit. Bobine de 667 m, ...
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DEROULEUR INOX DE COMPTOIR
Dérouleur inox, de comptoir. Support lame 35 cm. (existe en support lame ...
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DEROULEUR INOX MURAL
Dérouleur inox, mural. Support lame 35 cm. (existe en support lame de ...
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ÉCHELLE 16 NIVEAUX
Échelle, inox gris, 16 niveaux. Compatible avec les claies 600 x 400. ...
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BAC HYGIÈNE
Bac remplit d'une solution désinfectante pour le trempage du matériel de nettoyage. ...
0801625
BALANCE POIDS/PRIX
Balance Milliot poids/prix, portée 15 kg par 5 g. Carnet et vignette ...
0801624
BALANCE PRECISION LABO/PHARMA
Balance Millot labo/pharmacie homologuée. Portée 600 g, précision 1/100e g. Plateau inox ...
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HUMIDIFICATEUR WHU400
Humidificateur d'air WOOD'S à vapeur froide. Pour surface de 10 à 40 ...
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DESHUMIDIFICATEUR SW20FW
Déshumidificateur WOOD'S, puissant, recommandé jusqu'à 80 m², offre une capacité de déshumidification ...
0801611
DESHUMIDIFICATEUR WDD80
Déshumidificateur WOOD'S au silicagel. Fonctionne à basse température. 3 vitesses d'utilisation. Extraction ...
0801612
DESHUMIDIFICATEUR LD40
Déshumidificateur WOOD's, 4 modes intelligents. Surface recommandée : 10-100 m². Capacité de ...
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SAC BRETELLE BIO
Sacs 11 microns, en polyéthylène à poignées bretelles et à soufflets latéraux. ...
Vous êtes amateur ? Vous souhaitez débuter en fromagerie ?
Alliance-Elevage s'associe à Fred Le Fromager Urbain qui vous propose des tutos et des recettes de fabrications fromagères à la maison !!
Tous les produits nécessaires sont évidemment disponibles sur le site.Si vous avez des questions au sujet des recettes proposées par Fred, il est préférable de lui poser directement en commentaire de ses vidéos.
Chez Fred Fromager Urbain
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L'info technique Alliance
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Maîtrise de l’acidification du caillé
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Le Camembert de Normandie AOP n’a pas changé
Reconnu en AOP depuis 1983, le Camembert de Normandie est un fromage au lait cru, moulé à la louche, respectant un cahier des charges strict de production du lait (au moins 50% de vaches de ...