Retourneur de pile conçu pour faciliter la manipulation des fromages à pâte molle, des bleus et des tommes souples. Compatible avec des bloc-moules sans fond et des plateaux plastiques double face, ou avec des bloc-moules à fond réversible. Permet également l’égouttage en pile, réduisant l’usage des tables d’égouttage et optimisant l’espace de travail en fromagerie.