Aquitanima : Les éleveurs de Charente bien récompensés

Du 18 au 22 mai, dans le cadre du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, les concours de races d’Aquitanima ont jugé les Limousines, Bazadaizes, Blondes d’Aquitaine et Prim’Holstein. Ci-dessous les récompenses obtenues par les éleveurs de Poitou-Charentes… les charentais s’étant particulièrement distingués.

Aquitanima - La vente aux enchères des Limousines atteint 7000 euros pour un bovin du 86

Le samedi 18 mai dans le cadre d’Aquitanima, la vente aux enchères des Limousines proposait une sélection « vente de boucherie » de 8 bovins issus de 5 départements de Nouvelle-Aquitaine (Charentes, Corrèze, Vienne, Haute-Vienne, Landes). Sur le ring du Salon de l’Agriculture Nouvelle-Aquitaine, la meilleure enchère été adjugée à la viennoise ODRENNE (EARL Des Prés / 86), pour un montant de 7000 € (soit un top price supérieur de 1200 € par rapport à 2023). Le bovin de 982 kg a été acheté par le rayon boucherie des magasins Carrefour de Mérignac (33) et de Bègles (33).

Une Blonde d’Aquitaine de près d’une tonne vendue 18 000 euros au salon de l’agriculture. Un record !

Lors de la prestigieuse vente aux enchères des femelles de l’OS Blonde d’Aquitaine, le 26 février dernier sur le salon de l’agriculture, une vache de 3 ans, élevée par un adhérent du magasin Alliance de Valence d’Albigeois dans le Tarn a été vendue 18000 euros. Pesant 991 kg, Réception (c’est son nom) a donc été vendue à une boucherie Corse pour 28,40 euros le kilo carcasse.  Félicitations au GAEC Cransac de Brens (81)

Premier observatoire bovins viande à l’échelle des pays de la Loire

Réseau Civam compare les performances technico-économiques d’élevages de bovins allaitants engagés en agriculture durable, avec celles des exploitations allaitantes moyennes des Pays de la Loire.

Prim’Holstein France a 100 ans

Une Normande tête d’affiche pour le 60ème SIA

Rendez-vous du samedi 24 février au dimanche 3 mars 2024 au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, pour fêter la 60ème édition du Salon International de l’Agriculture. Coup d’envoi pour la 60ème édition du Salon International de l’Agriculture - GO !

Un virus transmis aux bovins par des moucherons sous surveillance en Europe

L’Anses a contribué à identifier et surveiller la propagation du virus de la maladie hémorragique épizootique, transmis aux bovins par des moucherons piqueurs.

Aquitanima - Palmarès du concours Prim'Holstein 2023 Grand Chelem pour JAKA

Disputé le mercredi 17 mai dans le cadre d’Aquitanima, au Salon de l’Agriculture NouvelleAquitaine, le Concours Prim’Holstein présentait 110 bovins issus de la première race laitière française, affichant la meilleure production en lait mais également en matière protéique, car l’amélioration du taux protéique a été intégré comme objectif de sélection de la filière.

Participez à l'enquête sur les équipements en outils numériques en élevage

L’objectif de cette enquête est de faire un état des lieux du taux d’équipement des éleveurs en nouvelles technologies et de faire un bilan de l’intérêt d’utilisation de ces technologies en élevage.

Documentaire inédit - L'amour vache

Les antennes de France Télévisions se mettent aux couleurs du monde agricole avec l'opération « Enfants de paysans », en amont et pendant le Salon international de l'agriculture. À cette occasion, France 5 diffusera le documentaire inédit L'amour vache réalisé par Édouard Bergeon le dimanche 5 mars à 20.55 dans Le monde en face présenté par Mélanie Taravant et en avant-première sur france.tv dès le samedi 25 février.

SIA 2023 Une Salers du Puy-de-Dôme pour égérie

#Ovalie, sera l’égérie de l’édition 2023 du Salon International de l’Agriculture. Une robe acajou sans tache, un museau rosé, des cornes fines et claires en forme de lyre ; voici Ovalie, vache de race Salers âgée de 5 ans, sélectionnée pour figurer sur l’affiche de l’édition 2023.

Concours National Limousin 2022 au Mans : focus sur l’importance d’une alimentation de qualité

Du vendredi 9 au dimanche 11 septembre 2022, Les Viandes Limousines et le Veau Sous la Mère participent à la Foire du Mans avec les représentants de la race Limousine en y organisant la 33e édition du Concours National Limousin. Cette année, l’accent sera particulièrement mis sur l’importance de soigner son alimentation.

Tuberculose bovine : une aide de l’état pour le dépistage

Le ministère de l’Agriculture a publié, le 28 juillet 2022, un arrêté instituant une participation financière de l’État pour le dépistage de la tuberculose bovine. Ce texte fait suite à un précédent arrêté ministériel publié en octobre dernier, qui mettait en cohérence les prescriptions nationales avec le droit européen.

Annonce Websérie Ferme Laitière Bas Carbone

Composée de 9 épisodes, la websérie Ferme Laitière Bas Carbone sera diffusée depuis le 17 juin 2022, sur le site internet éponyme et sur la chaîne YouTube du Cniel. Les différents épisodes présenteront des éleveurs engagés dans la démarche et les leviers mis en œuvre pour réduire leurs émissions de gaz à effet de serre.

Le Single Step, une évaluation génétique et génomique unifiée, en une seule étape, pour des résultats plus précis

Les premiers index Single Step en bovins lait, une évolution technique impor-tante issue du projet UniGéno ont été publiés début mars 2022. 

Son Bleu, sa Villarde, son Barraquand : La fierté du Parc du Vercors

Le Parc naturel régional du Vercors s’étend sur un vaste massif entre Isère et Drôme. Fort de son patrimoine agricole d’exception, éloigné de l’agriculture intensive, le territoire présente chaque année sa vache locale, la Villard-de-Lans ou “Villarde” sur le Salon International de l’Agriculture, ainsi que ses éleveurs, leur savoir-faire, leurs produits... Pour celles et ceux qui n’ont pas eu la chance d’aller à leur rencontre, permettez nous de vous présenter ce qui contribue à la richesse de son patrimoine...

Lancement d'une nouvelle application digitale pour la réalisation du diagnostic BOVIWELL en élevage

Depuis 2017, la filière Élevage et Viande est pleinement engagée dans un Pacte Sociétal soumis à la norme ISO 26000 et de nouveau labellisé par l’AFNOR « Engagée RSE Confirmée de niveau 3 sur 4 » en 2021. Dans ce cadre, INTERBEV en collaboration avec le CNIEL et la Confédération Nationale de l’Élevage déploient, depuis 2018, l’outil d’évaluation du bien-être des bovins en élevage : BoviWell, et a la volonté de l’intégrer dans le cahier des charges des viandes de boeuf Label Rouge afin de garantir un haut niveau de bien-être animal dans les élevages labellisés. A l’occasion de la 58e édition du Salon International de l’Agriculture, les filières bovins-viande et bovins-lait lancent une nouvelle application digitale pour la réalisation de BoviWell. Cette dernière permettra de faciliter le déploiement de la démarche dans ces deux filières.

Les déchets tuent encore trop de bovins

D’après une note de l’ANSES, jusqu’à 2 millions de bovins ingèrent des déchets métalliques (clous, fils de fer, résidus de pneus, aiguilles cassées...) et 29 000 en meurent. Au moins 7 à 20 % des bovins sont concernés, soit entre 700 000 et deux millions d’animaux Pour parvenir à cette évaluation, l’Anses s’est basée sur les données collectées dans les abattoirs, lors des autopsies et dans les exploitations, ainsi que sur la littérature scientifique.

Le Veau Durable, lauréat du plan France Relance Un projet collectif structurant pour Transformer - Innover - Informer

L’Institut de l’Elevage, en étroite collaboration avec INTERBEV lance le projet Le Veau Durable pour assurer l’avenir de tous les acteurs des filières veaux de boucherie, bovins lait et bovins viande. Lors de sa séance du 13 janvier 2022, le conseil d’administration de l’Institut de l’Elevage s’est félicité du soutien du plan France Relance et a confirmé son engagement sur un investissement de plus de 2 millions d’Euros pour la construction de trois bâtiments innovants sur le site de Mauron.

Troubles dans deux élevages bovins : le lien avec les éoliennes est hautement improbable d’après l’ANSES

L’Anses a publié son expertise relative à la présence d’un parc éolien et aux différents troubles rapportés dans deux élevages de bovins de Loire-Atlantique.

Sous le regard de sa célèbre vache égérie, le SIA signe une édition des retrouvailles du 26 février au 6 mars 2022

Le décompte a déjà démarré pour la très attendue édition #SIAdesretrouvailles. C’est la promesse de la 58ème édition du Salon International de l’Agriculture qui se tiendra au Parc des Expositions de la Porte de Versailles du 26 février au 6 mars. 

Actualisation : Adoption du règlement européen sur la lutte contre la dÉforestation importÉe INTERBEV alerte sur l'incohérence de ce règlement sans imposer un système de traçabilité individuelle des bovins tout au long de leur vie

Suite à la présentation le 17  novembre à Bruxelles, du règlement européen visant à lutter contre la déforestation importée, une nouvelle obligation a été adoptée pour la viande bovine importée. Les entreprises importatrices devront désormais remplir une déclaration de conformité garantissant que les viandes qu'elles souhaitent mettre sur le marché européen ne sont pas issues de la déforestation. Malheureusement, INTERBEV alerte sur le fait que ces entreprises n'auront pas les moyens d'apporter cette garantie. En effet, les bovins, au Brésil notamment, ne font pas l'objet d'une traçabilité individuelle de la naissance à l'abattage comme l'impose la réglementation européenne aux producteurs européens.

INTERBEV Bovins lance le nouveau logo « Garanti 100% viande de bœuf »

INTERBEV Bovins, section bovine de l'interprofession Elevage et Viande, présente le nouveau logo « Garanti 100% viande de bœuf » qui remplace le logo             « 100% muscle », créé il y a 20 ans pour rassurer les consommateurs français sur la composition de la viande hachée. Ce nouvel identifiant, jugé plus clair que le précédent par les consommateurs, est d'ores et déjà mis à disposition des opérateurs de la filière afin qu'ils puissent commencer à l'intégrer sur leurs produits et dans leur communication. Pour permettre l'écoulement des packagings existants, l'usage de "100% muscle" reste accepté jusque décembre 2022 au plus tard.

Le printemps est là, les vaches laitières retrouvent les verts pâturages !

Dès que l’herbe a suffisamment repoussé et que le temps le permet, les éleveurs laitiers sortent leurs vaches. Toutes guillerettes, les vaches s’élancent dans le pré à la conquête de l’herbe tendre et du grand air.  Hautement symbolique, la mise à l’herbe signe le retour du printemps. Il marque aussi le changement dans les activités quotidiennes des éleveurs, des habitudes pour les animaux et la floraison du paysage. Néanmoins, le déconfinement programmé des vaches laitières sera échelonné, le redoux n’arrivant pas dans chaque région en même temps ! 

La production de viande bovine prévue en France en baisse de 1 % pour 2021

L’Institut de l’Élevage anticipe une baisse de la production de viande bovine en 2021 (-1% /2020), la réduction des cheptels laitier et allaitant depuis plusieurs années limitant les disponibilités de toutes les catégories. Les importations pourraient rebondir, mais faiblement après le très fort recul de 2020 lié à la fermeture des restaurants et aux restrictions de densités de clients durant l’été. Les exportations de viande baisseraient légèrement, dans le sillage de la production de JB. La consommation française par bilan augmenterait modestement (+0,3%).

Marchés du broutard et du jeune bovin : la CR demande au ministre une aide à la commercialisation

Dans un courrier envoyé le 30 novembre, la Coordination Rurale a demandé au ministre de l’Agriculture la mise en place d’une aide forfaitaire de 150 euros à la commercialisation des jeunes bovins mâles et des broutards pendant les mois de janvier à avril 2021.

Une 1ère depuis 30 ans, une vache Limousine à l'Assemblée Nationale

Cela faisait près de 30 ans que l'Assemblée Nationale n'avait pas accueilli d'animaux dans ses jardins. 

Egérie au SIA. Quelles en sont les retombées pour la race et son éleveur ?

Chaque année le Salon International de l’Agriculture met à l’honneur une race bovine. Un coup de projecteur qui constitue pour les races de véritables arguments aussi bien en termes d’image que d’impact commercial. Des retombées économiques et sociétales qui profitent également pleinement au terroir qui les accompagne et les soutient.  Retours d’expérience du Nord, de l’Aubrac et de la Bretagne d’où sont originaires les 3 dernières vaches égéries du Salon.

L'égérie du prochain Salon de l'Agriculture est une Charolaise Idéale

Comme le veut la tradition, le Salon de l'agriculture a dévoilé le visage, et le nom, de sa vache égérie pour l'édition 2020. Il s'agit de « Idéale », une vache charolaise de six ans.

Lauréats des Victoires des Viandes Racées

10 vaches et leur éleveur(se) ont été récompensés lors de la deuxième édition des Victoires des Viandes Racées, organisées par INTERBEV (Interprofession Elevage et Viandes). Pour l’occasion, un jury constitué des représentants de la filière bovine - éleveur, responsable de marché, transformateur et distributeur – accompagné du Chef Pierre-Sang Boyer, s’est réuni afin de distinguer et faire reconnaître les qualités bouchères des races à viande et leurs richesses patrimoniales.

Record au SIMAGENA : une génisse vendue 130000 euros !

Grande première au salon, la génisse Gah Olga des Grilles, fille de Boldi V Gymnast a été vendue 130 000 euros, lors de la vente aux enchères Paris Dairy Sale organisée par Gènes Diffusion ! Co-propriété du Gaec Auguste (Eure-et-Loir) et du Gaec des Grilles (Orne), cette génisse, née en juillet 2018, est décrite comme l’une des meilleures du monde.  

Maison de la Parthenaise

La race Parthenaise ne disposait pas de sa Maison à Parthenay, ce sera désormais chose faite avec la création de la Maison de la Parthenaise.

"NYANGA" : blonde picto-charentaise lauréate de la catégorie des femelles de 1 à 2 ans/A du concours Aquitanima 2018

Dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux  Salon de l'Agriculture de Nouvelle-Aquitaine - 12-21 mai 2018

Courants électriques parasites : un guide d’intervention national pour un diagnostic électrique en élevage laitier

Abattoirs : Nouveau service aux éleveurs bovins

A l’occasion du SPACE, INTERBEV (l’Interprofession nationale élevage  et  viande), a présenté un  nouveau  service aux  éleveurs bovins, leur  permettant de consulter les données sanitaires de leurs animaux en lien  avec les saisies sur les carcasses en abattoir.

Concours Bovins de boucherie de Montmarault 2023 (03)

23 novembre à Montmarault

Concours Bovins et Ovins reproducteurs de Montmarault (03)

21 novembre à Montmarault

Concours national de la race Limousine (23)

du 13 au 15 septembre 2024 - Esplanade Yves Furet à La Souterraine